お知らせ News

宮島コーラルホテルの無料朝食[メニューのご案内]


 

 

 

感染症対策を万全にし、以前よりご好評いただいていた朝食バイキングを再開いたしました!

 

1日を元気にスタートできますように。という願いを込めて、体にやさしい和食を中心にご用意しております。宮島コーラルホテルは、地元の皆様に愛していただいている和食料理店「田舎茶屋わたや」のグループ店舗。地元密着でお客様とつながっているからこそ、お声を反映した美味しいお料理をご提供できるのが宮島コーラルホテルの強みです。

 

 

 

季節に合わせて変わるお料理や、広島ブランドも楽しめる

 


おすすめは、朝食バイキング入り口の掲示板でチェック!

 

*驚くほどしっとりとした食感の手づくりにんじんケーキ・抹茶ケーキ。

*料理長手仕込みのきめ細やかなお豆腐。

*レーズンがアクセントのフレンチトースト。

*お出汁の風味が心地よい出汁巻き卵。など。

 

ぜひお召し上がりいただきたいお料理をお知らせしております。

 

 


朝食に欠かせないヨーグルト・牛乳は、広島の代表的なブランドの1つ「チチヤス」。

「チチヤスの味で育った」と言っても過言ではないほど、広島県民に広く愛され身近な存在です。

 

実は、このヨーグルトの容器は、西日本限定。台形のような形をしているこの容器デザインは、中身が浮かずヨーグルトが分離しにくいように研究された構造だそうですよ。

 

 

 

 

 

これだけは欠かせない、広島名物『黒鯛の茶漬け』。



数々ある広島名物の中でも珍しい「黒鯛」。通称チヌと呼ばれ、広島で親しまれている魚です。なぜこんなにも親しまれているかというと、広島・瀬戸内は、日本一の水揚げ量を誇っているから。

 

 

広島と言えば、穴子や牡蠣がいつも注目を浴びますが、黒鯛も欠かせぬ「広島名物」。潮流の速い瀬戸育ちの黒鯛は身が引き締まっており、旬を迎える夏頃には真鯛にも匹敵する美味しさです。

 

黒鯛茶漬けは、和食料理店「田舎茶屋わたや」でも人気のメニューとしてテレビでも取り上げられたことがある逸品。ふわふわの「ほぐし身」を炊き立てのご飯にたっぷりと乗せて。黒鯛のアラからとった特製の和風だしを仕上げにかけ、香り豊かな一杯を朝食にどうぞ。

 

 

 

 


 

料理長のこだわりがいっぱいつまった、優しい家庭的な味。

リラックスして1日を始められるアットホームな朝食時間をお過ごしくださいませ。

※なお、コロナ禍でご不安がある場合にはお部屋食もご用意しておりますのでご安心ください。

 

みなさまが素晴らしい1日を過ごせますように。